Какие ягоды опасны
Признаки отравления арбузами похожи на обычное пищевое отравление: возможны рези в животе, рвота и диарея, а также температура. Однако, по словам Ларисы Харлаповой, серьезных осложнений от отравления бахчевыми быть не может, все дело в индивидуальной чувствительности. Как утверждают в Роспотребнадзоре, в этом году в Коломне не зарегистрировано ни одного случая пищевого отравления арбузами. И тем не менее кто предупрежден, тот вооружен. Не берите арбузы у дороги - они прекрасно впитывают токсины из воздуха и земли. Ни в коем случае не стоит брать разрезанные бахчевые - мало того что мякоть впитает пыль и токсины из воздуха, так еще и невозможно быть уверенным в чистоте ножей, которыми орудуют продавцы. Чтобы убедиться наверняка, что вы покупаете безопасный продукт, не стесняйтесь требовать у продавца документы - как о качестве товара, так и медицинскую книжку.
Торговать арбузно-дынной продукцией можно только из специального сетчатого ларька со стеллажом. При этом арбузы должны находиться на возвышении - минимум на 20 сантиметров от земли, а расстояние от дороги должно быть не менее 5 метров.
Цена вопроса
Сейчас в Коломне цена за килограмм арбуза колеблется от 17 до 23 рублей, килограмм дыни обойдется дороже - 35 - 50 рублей в зависимости от сорта. В конце июля министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников заявил, что килограмм арбуза в Подмосковье на официальных развалах будет стоить 30 рублей, килограмм дыни жители смогут купить за 40 - 50 рублей. Однако эксперты прогнозируют, что в пик сезона цена за килограмм арбуза будет колебаться на уровне 13 - 20 рублей, дыни обойдутся подмосковным жителям по 30 - 40 рублей за килограмм.
Выбирайте правильно
1. Царапните кожицу. Спелый арбуз нежный и чувствительный, царапина на нем останется.
2. Увядший хвостик не может служить показателем спелости - он мог засохнуть по дороге к месту продажи. Но место, откуда он растет, подскажет, спелый или нет арбуз - оно должно быть сухим.
3. Пятнышко на боку арбуза должно быть желтоватым, а не белым.
4. Считается, что ярко выраженные полоски тоже признак спелости.
