Новость партнеров
Поедание суши – маленький ритуал, и мы с удовольствием ему подражаем, следуя восточной кулинарной традиции.
Суши и роллы – прекрасно сбалансированная по содержанию белков, жиров и углеводов еда. На то совсем небольшое пространство, которое занимают суши или роллы, приходится и клетчатка, отвечающая за нормальное пищеварение, и углеводы, дающие порцию энергии, и белок, основной строительный материал для клеток.
Нори – водоросли, которыми обертывают суши и роллы – источник кальция и железа, а также йода. Васаби – японский хрен, одно из традиционных дополнений к блюдам японской кухни – содержит витамин С и прекрасно борется с различными микроорганизмами, выполняя роль антисептика.
Несмотря на то, что суши низкокалорийный продукт, они прекрасно насыщают и обладают высокой питательной ценностью.
Пять малоизвестных фактов о суши и роллах
Возможно, вы не знали, но:
Самое любимое блюдо японской кухни изобрели не в Японии
Самое популярное и продаваемое японское блюдо – ролл «Калифорния» –придумали совсем не в Японии. Впервые этот ролл был сделан в 1973 году в США поваром Ичиро Машита, работавшим в ресторане «Токио Кайкан» в Лос-Анджелесе. В 80-х годах прошлого века блюдо стало широко известно и любимо во всем мире. И даже в самой Японии.
Васаби подают к суши как антисептик, а не приправу
Изначально васаби подавали к суши не в качестве специи, а в качестве мощного антисептика. Васаби отлично убивает бактерии и паразитов, которые могут находиться в сырых морепродуктах. В наших краях сырую рыбу в суши можно встретить довольно редко, но васаби продолжают подавать вместе с блюдами японской кухни – суши и роллами.
Кстати, считается дурным тоном размешивать васаби в соевом соусе.
Употреблять имбирь одновременно с роллами – дурной тон
Маринованный имбирь, подаваемый с большинством видов суши, нужен не для того, чтобы придать остроты любимому блюду. Отправлять кусочек маринованного имбиря в рот одновременно с роллами или суши – не по этикету. Имбирь предназначен для очищения вкусовых рецепторов между разными видами суши и роллов. Если его положить поверх блюда, шеф-повар может обидеться.
Палочкам при поедании суши есть альтернатива… Руки!
Если вы так и не освоили китайские палочки, то берите на заметку: для суши палочки не нужны. Традиционный и правильный способ есть суши — брать их руками. Палочки обычно используют, чтобы есть сашими – сырые ломтики рыбы.
Соевого соуса много бывает
Соевый соус, в котором некоторые любители японской кухни предпочитают «топить» суши или ролл целиком, по правилам наливают минимальное количество. Окунают в него только верхнюю – рыбную – часть суши или ролла. Роллы с начинкой в виде икры или уже покрытые сладким или острым соусом (например, многие разновидности роллов с угрем) вовсе не следует опускать в соевый соус.
Если после таких вкусных фактов у вас появилось стойкое желание заказать суши и роллы домой или отправиться в заведение, где подают блюда японской кухни, портал KS специально для вас подготовил обзор суши-баров, работающих в Коломне.
Мы спросили их владельцев о меню, самых популярных блюдах и новинках, о тех блюдах, которые непременно нужно попробовать, попав в их заведение, о спецпредложениях, которые они готовят для своих клиентов, и среднем чеке. Изучайте, записывайте адреса и телефоны и, как говорят японцы, «итадакимас» – приятного аппетита!
«Моккано». Территория суши
Наше меню. Разнообразное. В нем вы найдете и запеченные, и горячие, и холодные, и острые, и мини-роллы. Всего 67 видов роллов. А еще 16 сетов – на любой вкус и количество гостей.
ТОП-5 самых любимых блюд наших клиентов
- Ролл «Филадельфия»,
- ролл «Горячая креветка»,
- ролл «Биг»,
- лапша «Сливочная»,
- сет «Гурман».
Средний чек. 600 рублей.
Фирменные блюда. Обязательно попробуйте фирменное произведение наших сушистов – запеченный ролл «Моккано» (в составе: лосось, огурец, соус «Яки» и икра масаго).
А тем, кто любит сладкое, рекомендуем десерт «Минари» – сладкий ролл, который понравится как взрослым, так и детям.
Дополнительные услуги. Доставка осуществляется в любую часть города. При заказе от 500 рублей наша курьерская служба доставит заказ бесплатно. Если вам удобно забрать заказ самовывозом, записывайте наш адрес: Коломна, ул. Филина, д. 5 «а».
Наш формат. Take away (готовые блюда на вынос).
Специальные предложения. В нашем ресторане действует целая система скидок. Ищите подходящую и делайте заказ:
– скидка в день рождения: 15% на весь чек (действует только день в день);
– скидка по промокоду «Закажу еще» (действует с понедельника по четверг, с 11 до 17 часов, распространяется на все меню, кроме сетов);
– скидка 10% на первый заказ;
– скидка 5% за самовывоз (суммируется с другими скидками).
Что еще. Даже если вы большой поклонник японской кухни, предлагаем вам попробовать наши блюда, которые относятся к кухне европейской. Это наши новинки – салаты «Овощной» с наггетсами или креветками, который заправляется сырным соусом, и «Цезарь» с курицей или креветками, заправленный соусом «Цезарь».
А на десерт наши клиенты традиционно выбирают чизкейк.
Почему с нами удобно. Мы знаем как минимум пять причин отдать предпочтение «Моккано».
Во-первых, мы знаем, как вы любите японские блюда, поэтому готовим их в совершенстве. Только из свежих продуктов.
Во-вторых, мы в курсе, что сейчас у всех на счету каждая минута, поэтому не тратим ваше время, а принимаем заказы в удобной форме – в режиме онлайн.
В-третьих, нам известно, что не все могут приехать в наш ресторан, поэтому предлагаем воспользоваться услугами курьерской службы.
В-четвертых, мы можем вас не только вкусно покормить, но и подарить массу других приятных сюрпризов. У нас регулярно проходят интересные акции, мы дарим нашим клиентам бонусы и скидки.
Наконец, пятая причина выбрать «Моккано»: у нас удобные способы оплаты. Рассчитаться за заказ можно на сайте в режиме онлайн, а также наличными/безналом курьеру.
Как нас найти
Наш адрес: Коломна, ул. Филина, д. 5 «а»
Тел. 8 (499) 322-46-69
Сайт: mokkano.ru
Режим работы. С 11.00 до 23.00 без перерывов и выходных.
BanZayka. Доставка суши, роллов, пиццы
Наше меню. В нашем меню блюда японской и итальянской кухни – 91 позиция. Все наши товары, доступные для заказа, можно посмотреть в нашей группе «ВКонтакте».
ТОП-5 самых любимых блюд наших клиентов
- Сет «Ассорти»,
- сет «Любимый»,
- сет «Филадельфия»,
- «Большой горячий сет»,
- сет «Якудзе».
Средний чек. 1000 рублей.
Фирменные блюда. Каждое заведение гордится своими фирменными блюдами. У нас это одноименный ролл «Банзайка». Наши сушисты готовят его из семги, огурца, крабового мяса, зеленой и малиновой тобико и японского майонеза.
И еще две наши новинки – ролл «Аризона» (в составе: тобико, угорь, семга, креветка маринованная. сыр сливочный, огурец, нори, рис, кляр) и ролл «Флорида»(в составе: рис, нори, сливочный сыр, огурец, тобико, креветка отварная, угорь, кунжут, соус унаги).
Дополнительные услуги. Доставка по Коломне, еда на вынос, бесплатный Wi-Fi, большая парковка, безналичная оплата.
Новинки меню. Из японской кухни среди новинок сет «Микс», в который входит шесть видов роллов: классические и горячие «Калифорния» и «Филадельфия», «Темпура» и «Канада» – всего 48 штук).
А вот новый сет «Искушение самурая» придется по вкусу тем, кто предпочитает запеченные роллы. В него входит 32 ролла четырех разных видов.
Также у нас есть новинки в меню роллов: это ролл «Невада» (в составе: рис, нори, сливочный сыр, огурец, креветка темпура в кляре, угорь, кунжут, соус унаги) и ролл «Флорида» (в составе: рис, нори, сливочный сыр, огурец, тобико, креветка отварная, угорь, кунжут, соус унаги).
Наш формат. Семейный. Особенно уютно у нас будет небольшой компании. А еще мы проводим детские праздники.
Спецпредложения. При заказе суши и роллов на сумму свыше 1000 рублей – холодный ролл в подарок. Каждую неделю мы меняем подарок, поэтому в каждый ваш приход в гости угощать будем разными роллами.
Что еще. А еще в BanZayka представлено итальянское меню. Рекомендуем попробовать пиццы «Мясное ассорти» и «Жульенто» – два самых топовых блюда итальянской кухни по мнению наших клиентов.
А пицца «Деревенская» – наша новинка – понравится любителям мяса. В ее состав входят сразу несколько видов мяса: окорок, говядина, грудинка, а вместе с ними маринованные огурчики, красный лук, моцарелла и соус-бургер.
Почему с нами удобно. Служба доставки BanZayka приедет по первому звонку! Если вы опаздываете или не успеваете заехать в магазин, служба доставки, у которой всегда есть свободные работники, привезет готовые блюда в указанное вами время.
Мы находимся в жилом массиве, поэтому с нетерпением ждем в гости тех, кто живет по соседству с нами. А для тех, кто приедет из других районов города, рядом с BanZaykaесть большая и удобная парковка.
Демократичные цены и приветливый персонал, мы уверены, еще больше влюбит вас в традиционные блюда японской и итальянской кухни.
Как нас найти
Наш адрес: Коломна, ул. Цементников, д. 3
Тел.: 8 (965) 361-53-11
Группа в социальной сети «ВКонтакте»: //vk.com/banzaykakolomna
Режим работы. Ежедневно с 11.00 до 23.00.
Мы приглашает и другие суши-бары, работающие в Коломне, присоединиться к нашему обзору и рассказать о себе.
