В Комитете лесного хозяйства Московской области назвали самые ядовитые грибы подмосковных лесов.
«По данным Роспотребнадзора, ежегодно около 4% всех отравлений в России происходит из-за грибов - всего порядка тысячи случаев в год, 30 из которых - летальные. В Подмосковье интенсивный сбор грибов продлится еще два месяца, потому надо быть очень внимательными, чтобы не попасть в печальную статистику отравлений», - рассказал председатель Комлесхоза региона Олег Баженов.
Основное правило при сборе грибов - надо собирать только хорошо знакомые грибы, которые можно употреблять в пищу.
Первые в рейтинге опасных грибов - ложные опята. Они не самые ядовитые, зато чаще всего вводят в заблуждение грибников. Как раз на стыке сезонов сбора летних и осенних опят ложные опята ловко маскируются под съедобные, и есть опасность получить тяжелую интоксикацию вплоть до летального исхода. А перепутать ядовитую подделку с настоящими осенними опятами может даже опытный грибник. Но самое опасное то, что ложные опята остаются ядовитыми при консервации, поэтому способны испортить любой праздник сильным отравлением.
Самый опасный гриб подмосковных лесов - бледная поганка. Смертельная доза яда содержится уже примерно в четверти гриба - около 30 г. Причем особая опасность бледной поганки в том, что яд аматоксин, который в ней содержится, действует медленно, симптомы проявляются через 15 - 20 часов, когда медицина уже бессильна. Летальный исход при отравлении бледной поганкой - в 90% случаев. Бледную поганку часто путают с сыроежками и шампиньонами.
На третьем месте по опасности - мухоморы. Красную, классическую их разновидность, конечно, ни с чем не спутаешь. Опасность представляет белый мухомор. Шампиньон, белый гриб-зонтик, белая сыроежка – все эти полезные и вкусные грибы можно спутать с белым мухомором.
Фото: Медиахолдинг «ЯТЬ»
