Этот показатель увеличился в три раза по сравнению с прошлым годом (5,3% против 1,7%).
В числе основных нарушений: отличие описанного на этикетке состава от реального (например, преувеличение мясной составляющей продукта), указание на соблюдение ГОСТа, не соответствующее действительности.
Производители утверждают, что требование указывать точный состав колбасы трудновыполнимо.
Также к нарушениям относится и предоставление неполной информации о продукте или его изготовителе.
У части исследованных образцов колбасы не было документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Между тем, число "недочетов" в молочной продукции сократилось в пять раз, а в остальных категориях продуктов практически не изменилось.
