Специалисты ГКУ МО «Мособллес» рассказали о том, как собрать березовый сок, не причинив вреда деревьям.
Сокодвижение у березы начинается задолго до образования листьев. Как правило, березовый сок начинает бежать, когда еще тает снег. О наступлении поры для его сбора подскажут набухшие почки на ветвях. Наиболее благоприятное время для этого занятия устанавливается с того момента, как дневная температура воздуха перестанет опускаться ниже +5°С. Лишь стоит распуститься листьям, сбор березового сока прекращается.
«Обращаем особое внимание граждан, что заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за пять лет до его рубки. Она осуществляется способом подсочки деревьев, намеченных в рубку, на участках выборочных рубок. В подсочку назначают деревья, достигающие на высоте груди диаметра 20 см и более. Сбор березового сока не должен осуществляться возле дорог и промышленных предприятий, поскольку он может содержать большую концентрацию тяжелых металлов, опасных для здоровья человека», - рассказал старший участковый лесничий Подольского филиала ГКУ МО «Мособллес» Сергей Кишенков.
Читайте также: "Сезон березового сока: как не навредить ни себе, ни природе"
