Специалисты Росконтроля изучили состав сыров различных марок и сортов. В «контрольную закупку» попали 112 образцов. Это сыр как самых дорогих, так и дешевых марок.
Фальсифицированными продуктами считаются умышленно измененные, со скрытыми свойствами или с недостоверной информацией.
Обнаружилось, что поддельными оказались образцы 13 брендов: FreshFoods, СДМ, «Карат», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Сыр Стародубский», «Данковский молочный завод», «Переславский сыродельный завод» и «Каменский маслосыркомбинат». В них были изменены свойства продукта или указана недостоверная информация на упаковке.
В число лучших и рекомендованных к употреблению попали 24 образца. Среди них сыры компаний Valio, «Сыробогатов», Bonfesto, «Золото Европы», LiebenDorf, СТМ «Окей», «Кабош», «Млекара Шабац», «Радость вкуса», Schonfeld, Бобровский сыродельный завод и «Аллгой».
Так, в число лучших видов попали «Сербская брынза», «Российский», «Сырко», «А ла Каймак», «Топленое молочко», «Львиное сердце», «Плавленый с ветчиной», «Гауда» и «Маасдам».
Источник: vm.ru
Фото: sgastronomy.ru
