13:00
понедельник, 28 сентября
2018-07-29T14:45:00.000Z
https://kolomna-spravka.ru/news/27863
https://kolomna-spravka.ru//storage/news/27/27863/b_5b59798cee757.jpg
ООО Медиахолдинг Ять
https://kolomna-spravka.ru/design/images/logos/logo.png
140410, г. Коломна, ул. Фрунзе, д. 46, 3 этаж, офис 273
+74966124009
29-07-2018 14:45 1571

Спелая дыня пахнет медом и грушей

Как правильно выбрать дыню.

Спелая дыня пахнет медом и грушей
Ученые по сей день гадают, к ягодам относятся дыни или к фруктам. При этом семейство тыквенных и род огурцовых напрямую указывает на то, что дыня – это овощ. Ну а пока ученые спорят, эксперт органа по сертификации ООО «Коломенской ЦСМ» Александр Коваленко выясняют, как выбрать самую вкусную и ароматную дыньку. 
Где покупать Собираетесь за дыней? 
Первым делом определитесь, где вы будете ее покупать. Правильным решением будет отправиться в супермаркет или на хороший рынок. А вот покупать дыню в стихийно возникающих летних палатках у дороги точно не стоит. Причины этого очевидны: плоды, подобно губке, отлично впитывают в себя всю грязь и бензиновые выхлопы. 
Предъявите документы! 
В магазине или на рынке не стесняйтесь потребовать у продавца сертификат, подтверждающий отсутствие в дыне нитратов. Продавец, уверенный в своем товаре, без проблем даст вам ознакомиться с документом. А если ему есть что скрывать (или сертификат попросту отсутствует), лучше отправиться за дыней в другое место. Обратите внимание на то, где лежат ароматные плоды. Если они располагаются на земле, прямо под палящим солнцем, воздержитесь от покупки. Дыньки должны лежать в тени, на прилавке. 
Правила выбора 
Существует огромное количество сортов дынь. Самыми популярными являются два из них: «Торпеда» (плоды имеют форму торпеды) и «Колхозница». Дыни сорта «Торпеда» сочные, ароматные и сладкие. Выбирать следует только крупные экземпляры. Дыни «Колхозница» круглые и менее ароматные. В этом случае отдавайте предпочтение плодам небольшого размера. Они порадуют сладким вкусом и насыщенным ароматом. 
1. Целостность плода. Выбирайте целые дыни и не просите продавца разрезать плод при вас, чтобы убедиться в его спелости. Дыня содержит очень много сахаров, а значит, место разреза, особенно на жаре, быстро станет идеальной средой для размножения бактерий. 
2. Аромат. Насыщенный медовый аромат с нотками меда, груши, ананаса будет признаком спелого плода. Дыня, пахнущая зеленью, явно еще не созрела. 
3. Внешний вид. Хорошенько осмотрите будущую покупку. Зрелая дыня имеет желтый цвет без темных пятен (они являются признаком лежалости). У «Торпеды» обратите внимание на сеточку (есть не у всех сортов) - она должна быть сухой, шершавой и иметь светлый цвет. Зеленая сеточка свидетельствует о том, что дыня недозрела.  
4. Состояние кожуры. Качественный плод имеет кожуру без повреждений, без трещин или разломов. Слегка надавите на кожицу – у зрелой дыни она будет пружинить. Если от пальца осталась вмятина, значит, дыня перезрела. Корка твердая? Скорее всего, плод не совсем поспел. Однако этот критерий работает только с продолговатыми сортами дыни. Есть еще один способ проверить дыню на спелость: надо поскрести ногтем кожу плода. У зрелого продукта вы сразу доберетесь до зеленого подкожного слоя. 
5. «Хвостик», «носик», аромат. «Хвостик» спелой, хорошей дыни будет толстым и сухим (подсушенным), а «носик» (место цветка) – мягковатым. Примечательно, что плоды с большими «хвостиками» и «носиками» (их еще называют «девочками») более сладкие. Круглые плоды часто выбирают по душистому аромату, исходящему от зрелого плода. 
6. Постучи и посмотри. Хлопните понравившуюся дыню рукой. Если звук глухой – смело берите. Дома, разрезав дыню, обратите внимание на семечки: они должны легко отделяться от съедобной части. Кстати, мякоть «Колхозницы» имеет беловатый оттенок, а у «Торпеды» он будет кремовым. 
Дыня – довольно капризный плод. Не стоит есть ее на голодный желудок, употреблять вместе с алкоголем и запивать кисломолочными продуктами. А еще даже самую спелую, вкусную и ароматную дыньку не надо выгрызать до самой корки. Приятного аппетита!
Нам интересно Ваше мнение о материале
0
0
0

Добавить комментарий

Оставляя комментарий на сайте Kolomna-spravka Вы принимаете правила комментирования.

Правила комментирования на сайте
1. Администрация Сайта не занимается предварительной модерацией или цензурой комментариев.
2. Администрация Сайта может, но не обязана удалять или перемещать (без предупреждения) любой комментарий по своему личному усмотрению, по любой причине или без причины, включая без всяких ограничений перемещение или удаление комментариев, которые, по личному мнению Администрации, нарушают Правила или законодательство Российской Федерации.
3. Пользователь несет личную ответственность за комментарии, размещенные на Сайте.
4. Размещая свой комментарий, Пользователь автоматически безвозмездно предоставляет Администрации неисключительное право на его использование путем копирования, публичного исполнения, воспроизведения, переработки, перевода и распространения для целей Сайта или в связи с ними, в том числе для его популяризации.
5. Администрация Сайта не несет ответственности за нарушение Пользователем настоящих Правил и оставляет за собой право по своему собственному усмотрению изменять (модерировать) или удалять любые публикуемые Пользователем комментарии, нарушающие запреты, установленные настоящими Правилами.

Администрация сайта оставляет за собой право в любой момент удалить ваш комментарий или часть комментария, если в нем:
* используются нецензурные слова, брань;
* содержится информация не по теме и не имеющая ценности (смыслового значения) для читателей или администрации сайта;
* спам,флуд;
* содержится немотивированная критика.

Запрещается:
1. Оскорбительные и необоснованные высказывания в адрес собеседников, употребление выражений, целью высказывания которых является унижение человеческого достоинства.
2. Возбуждение расовой, межнациональной или религиозной розни, пропаганда идей о расовом, национальном или религиозном превосходстве.
3. Бессмысленные (односложные) высказывания и высказывания, не относящиеся к теме сообщения.
4. Обсуждение действий администрации сайта.
5. Немотивированная, неконструктивная критика

СОГЛАСИЕ на обработку персональных данных

Пользователь, регистрирующийся на сайтах ООО Медиахолдинг "Ять" (далее - Медиахолдинг) c целью участия в проектах Медиахолдинга и получения доступа к сервисам Медиахолдинга, тем самым выражает свое полное согласие в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. № 152-ФЗ "О персональных данных" на автоматизированную, а также без использования средств автоматизации, обработку и использование своих персональных данных.

Пользователь гарантирует достоверность предоставленных персональных данных и то, что персональные данные принадлежат Пользователю.

В случае предъявления третьими лицами любых претензий Медиахолдингу, связанных с обработкой и использованием персональных данных пользователя, такой пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами.

Медиахолдинг вправе использовать персональные данные пользователей в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Конфиденциальность персональных данных может быть раскрыта исключительно на основании федерального закона.

Лица, считающие, что их права и интересы нарушены в результате обработки и использования персональных данных, направляют претензии по адресу электронной почты [email protected]

Настоящее согласие может быть отозвано Пользователем в письменной форме. Настоящее согласие действует до даты его отзыва Пользователем путем направления в Медиахолдинг письменного сообщения об указанном отзыве в произвольной форме, если иное не установлено законодательством Российской Федерации.

Пользователь подтверждает факт ознакомления с требованиями Федерального закона от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных», и в полной мере осознает и понимает права и обязанности в области защиты персональных данных.

Пользователь осознает, что в случае авторизации на сайтах Медиахолдинга посредством учетных записей социальных сетей, на него распространяются правила и условия соответствующих социальных сетей, в том числе в части обработки и использования персональных данных и обеспечения их конфиденциальности.

« Июль, 2018 г »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Как вы провели лето-2020?
Всего голосов: 195
На даче
22.6% (44)
На работе
39.5% (77)
Уезжал(а) на отдых и работал(а)
11.8% (23)
Все как обычно
22.6% (44)
Болел(а)
3.6% (7)