Выставка проводится по инициативе администрации города, Коломенской торгово-промышленной палаты и при участии КИ МГОУ.
Хлебобулочные изделия представят ведущие предприятия хлебопекарной промышленности города и района, малые пекарни. Современные технологии и старинные традиции хлебопечения готовы продемонстрировать зрителям участники выставки ярмарки. Каждый желающий сможет попробовать их тут же на выставке, чтобы убедиться, что полезное может быть вкусным.
Главная цель выставки - стимулирование предприятий к повышению качества, демонстрация достижений, а также обмен опытом в производстве и реализации продукции.
В завершении выставки пройдет «круглый стол», за которым участники обсудят актуальные проблемы производства и сбыта хлебобулочной продукции.
По информации сайта администрации города.