На тестирование закупили слабосоленую семгу нескольких брендов: «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фишерель», «Каждый день».
Высший балл получила продукция от компании «Русское море». Эта рыба, по мнению экспертов, полностью соответствуют требованиям безопасности и ГОСТу.
Оставшиеся пять образцов проверку «Росконтроля» не прошли за фальсификацию и грубейшие нарушения требований безопасности. Такую семгу эксперты покупать не рекомендуют. Показатель вредных для организма человека микроорганизмов превысил в них допустимый уровень: в 30 раз в образцах компаний «Новый океан» и «Морская планета» и в 9,4 раза в «Меридиане». В семге «Фишерель» и «Каждый день» этот показатель находится на пределе разрешенных техническим регламентом значений.
Также в рыбе «Фишерель», «Каждый день» и «Меридиан» нашли опасные бактерии листерии, а в «Морской планете» - кишечную палочку.
В образцах «Фишерель» и «Меридиан» оказалась не семга, как заявлено на упаковке, а форель.
Источник: Известия
Фото: Повар.ру