Роспотребнадзор опубликовал на своем сайте перечень санитарно-эпидемиологических требований к торговым точкам, реализующим бахчевые культуры. В ведомстве напомнинают, что точка должна функционировать с полным пакетом разрешительной документации, а места размещения должны быть утверждены муниципалитетом. Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.
Основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются:
- отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
- реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами;
- отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме;
- несоблюдение продавцами личной гигиены;
- неудовлетворительное содержание торговой точки.
Роспотребнадзор напоминает, что по результатам проведенных надзорных мероприятий в 2013 году было снято с реализации 70 тонн бахчевых культур, не соответствующих гигиеническим требованиям.
