22 июня Иван Черепнин, по обыкновению, зашел в магазин рядом со своим домом - в «Пятерочку» на Полянской, 25. Предпочитая хлеб коломенского производства, купил рязанский Дарницкий, потому что другого не было. Придя домой и вскрыв пакет, обнаружил внутри хлебного мякиша запеченное нечто, по виду похожее на пластмассу. На следующий день вернулся в «Пятерочку», чтобы поставить в известность администрацию магазина и высказать свои претензии. Общался с заместителем директора, в ответ, по его словам, получил лишь бестактное отношение. Позвонил по телефону горячей линии, который был обозначен на упаковке с хлебом. От лица рязанского хлебозавода перед ним очень извинялись и попросили дефектный хлебушек передать обратно их менеджеру.
Владимир Мельников, заместитель директора «Пятерочки», прокомментировал ситуацию:
- Договор с поставщиками хлеба заключаем не мы, а центральный офис в Москве. Претензию на завод-производитель («Рязань-хлеб») того Дарницкого хлеба мы уже написали и отослали. Инцидент с хлебом для нас скорее исключение, чем правило. К тому же мне и моему товароведу не показалось, что в магазине обошлись с покупателем нетактично. Тем не менее приносим свои извинения Ивану Ивановичу Черепнину.
Александр Сергеевич Коваленко, эксперт в области товароведения:
- То, что покупатель обнаружил в мякише, - не совсем пластмасса, это алюминий, покрытый полимером, которым обычно закрывают хлебные пакеты. Находка означает, что на заводе перерабатывали старый хлеб и эта железка, видимо, попала туда случайно, когда возвратный хлеб распечатывали. Налицо нарушение технологии производства. В чем оно заключается? Весь старый хлеб разрешено принимать обратно на завод, если его не купили, перерабатывать и в размере 40 % добавлять в ржано-пшеничный хлеб. Выглядит все это так: вскрывается старая упаковка, хлеб кладется в чан и заливается водой, в результате получается кисель из хлеба. Но этот кисель на заводе должны были пропустить через сито, а «Рязань-хлеб», видимо, просто поленился. Судя по всему, хлебозавод прекрасно понял, что это их нарушение в соответствии с документом «Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию», действующем еще с советских времен. Вполне естественно, что хлеб хотели себе вернуть - никто там не заинтересован в лишних проверках, но жалоба в Роспотребнадзор - верный следующий шаг.
А вам доводилось ли когда-нибудь находить в продуктах инородные предметы?
