21:24
вторник, 15 октября
2018-10-20T14:01:00.000Z
https://kolomna-spravka.ru/news/28747
https://kolomna-spravka.ru//storage/news/28/28747/b_5bc9f62bd045d.jpg
ООО Медиахолдинг Ять
https://kolomna-spravka.ru/design/images/logos/logo.png
140410, г. Коломна, ул. Фрунзе, д. 46, 3 этаж, офис 273
+74966124009
20-10-2018 14:01 1688

Какао-порошок не тонет… две минуты

Советы любителям напитка.

Какао-порошок не тонет… две минуты
Наступила осень, а значит, и пора горячих напитков. Чашечка какао согреет вас лучше домашнего пледа. Как выбрать качественный какао-порошок для варки напитка, нам рассказал эксперт органа по сертификации ООО «Коломенский ЦСМ» Александр Коваленко. 


 Как правильно выбрать 

 1. Предпочесть натуральный. Растворимый (быстрорастворимый) какао-напиток не может быть натуральным. Настоящее какао нужно варить, как кофе, поскольку оно представляет собой измельченные какао-бобы. 

2. Посмотреть на упаковку. Хорошее какао не имеет в составе или названии «алкализированное». Это означает, что порошок подвергался химической обработке для улучшения цвета и аромата продукта. В нем нет ничего полезного. 

Смотрим на такой показатель, как уровень жирности. В хорошем какао он должен быть не ниже 15%, такой порошок содержит какао-масло - очень полезный продукт, обладающий массой ценных свойств. 

Смотрим на состав. У натурального какао одна надпись: «какао-порошок». У быстрорастворимого напитка она гораздо сложнее. На первом месте в списке ингредиентов значится какао-порошок, потом - сахар, сухое молоко, лецитин (не позволяющий появиться нерастворившемуся осадку), технологические добавки: эмульгаторы, красители, синтетические ароматизаторы, от которых мало пользы; допускается добавлять ванилин, орехи или кофе, но эти ингредиенты должны быть натуральными, а не ароматизаторами. Витаминами быстрорастворимое какао обогащено искусственно. 

Особое внимание при выборе какао-напитка стоит обратить на содержание сахара – оно различно для разных марок. 

3. Прикинуть стоимость. Косвенным показателем служит цена, из-за сложной технологии изготовления настоящий какао-порошок не может быть слишком дешевым. 

 4. Разглядеть упаковку. Упаковка должна быть герметично закрыта, при этом должна использоваться не только пластмассовая крышка, но и фольга, ведь какао отлично впитывает посторонние запахи.  

Аромат у какао только один – шоколадный! 

Совет № 1. Проверить качество какао-порошка можно после его покупки - просто захватить из пачки двумя пальцами немного содержимого и потереть. Если на пальцах сохранился жирный коричневый налет – качество порошка хорошее.  

Совет № 2. Важным показателем качества натурального какао-порошка является наличие осадка в заваренном напитке. Натуральный необработанный какао-порошок практически не растворяется в жидкости, не дает настоя, а при смешивании с водой или молоком какао-порошок образует суспензию (взвесь твердых частиц в жидкости), которая не должна осаждаться на дно около двух минут, а после образует густой плотный осадок. Таким свойством не обладают быстрорастворимые продукты.
Нам интересно Ваше мнение о материале
0
0
0

Добавить комментарий

Оставляя комментарий на сайте Kolomna-spravka Вы принимаете правила комментирования.

Правила комментирования на сайте
1. Администрация Сайта не занимается предварительной модерацией или цензурой комментариев.
2. Администрация Сайта может, но не обязана удалять или перемещать (без предупреждения) любой комментарий по своему личному усмотрению, по любой причине или без причины, включая без всяких ограничений перемещение или удаление комментариев, которые, по личному мнению Администрации, нарушают Правила или законодательство Российской Федерации.
3. Пользователь несет личную ответственность за комментарии, размещенные на Сайте.
4. Размещая свой комментарий, Пользователь автоматически безвозмездно предоставляет Администрации неисключительное право на его использование путем копирования, публичного исполнения, воспроизведения, переработки, перевода и распространения для целей Сайта или в связи с ними, в том числе для его популяризации.
5. Администрация Сайта не несет ответственности за нарушение Пользователем настоящих Правил и оставляет за собой право по своему собственному усмотрению изменять (модерировать) или удалять любые публикуемые Пользователем комментарии, нарушающие запреты, установленные настоящими Правилами.

Администрация сайта оставляет за собой право в любой момент удалить ваш комментарий или часть комментария, если в нем:
* используются нецензурные слова, брань;
* содержится информация не по теме и не имеющая ценности (смыслового значения) для читателей или администрации сайта;
* спам,флуд;
* содержится немотивированная критика.

Запрещается:
1. Оскорбительные и необоснованные высказывания в адрес собеседников, употребление выражений, целью высказывания которых является унижение человеческого достоинства.
2. Возбуждение расовой, межнациональной или религиозной розни, пропаганда идей о расовом, национальном или религиозном превосходстве.
3. Бессмысленные (односложные) высказывания и высказывания, не относящиеся к теме сообщения.
4. Обсуждение действий администрации сайта.
5. Немотивированная, неконструктивная критика

СОГЛАСИЕ на обработку персональных данных

Пользователь, регистрирующийся на сайтах ООО Медиахолдинг "Ять" (далее - Медиахолдинг) c целью участия в проектах Медиахолдинга и получения доступа к сервисам Медиахолдинга, тем самым выражает свое полное согласие в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. № 152-ФЗ "О персональных данных" на автоматизированную, а также без использования средств автоматизации, обработку и использование своих персональных данных.

Пользователь гарантирует достоверность предоставленных персональных данных и то, что персональные данные принадлежат Пользователю.

В случае предъявления третьими лицами любых претензий Медиахолдингу, связанных с обработкой и использованием персональных данных пользователя, такой пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами.

Медиахолдинг вправе использовать персональные данные пользователей в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Конфиденциальность персональных данных может быть раскрыта исключительно на основании федерального закона.

Лица, считающие, что их права и интересы нарушены в результате обработки и использования персональных данных, направляют претензии по адресу электронной почты editor@kolomna-spravka.ru.

Настоящее согласие может быть отозвано Пользователем в письменной форме. Настоящее согласие действует до даты его отзыва Пользователем путем направления в Медиахолдинг письменного сообщения об указанном отзыве в произвольной форме, если иное не установлено законодательством Российской Федерации.

Пользователь подтверждает факт ознакомления с требованиями Федерального закона от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных», и в полной мере осознает и понимает права и обязанности в области защиты персональных данных.

Пользователь осознает, что в случае авторизации на сайтах Медиахолдинга посредством учетных записей социальных сетей, на него распространяются правила и условия соответствующих социальных сетей, в том числе в части обработки и использования персональных данных и обеспечения их конфиденциальности.

« Октябрь, 2018 г »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Делаете ли вы прививки от гриппа?
Всего голосов: 89
Да, считаю это обязательной процедурой
12.4% (11)
Делаю все прививки. От гриппа - нет
10.1% (9)
Делаю, но не каждый год
5.6% (5)
Не делаю, считаю их бесполезными
43.8% (39)
Нет, слышал(а) это опасно
13.5% (12)
Не делаю, не люблю ходить по больницам (нет времени)
13.5% (12)
Не хочу тратить деньги на прививки
1.1% (1)
Нет, боюсь уколов
0% (0)