В выпечке нет каких-либо улучшителей вкуса, консервантов и прочих широко распространенных добавок.
"В составе только натуральные, качественные продукты, часть которых пока приходится закупать в Финляндии. Даже расстойка теста перед его отправкой в печь проходит в формах из лозы, то есть натурального дерева, что позволяет хлебу дышать. Благодаря этому готовый продукт получается особенно вкусным и полезным", – отметила Н. Трифонова.
По данным агентства, сейчас найден российский производитель ячменных и овсяных хлопьев для выпечки хлеба, цельнозерновой ржаной и пшеничной муки, способный заменить иностранного поставщика и снизить стоимость готовой продукции.
