В России стали меньше потреблять молочных продуктов

Жители России потребили в 2016 году 233,1 кг молочных продуктов в среднем на человека в пересчете на молоко, как сообщают эксперты образовательной программы "Три молочных продукта в день" Союзмолоко.
Это на 2,5% меньше, чем в 2015 году, когда уровень потребления составил 239 кг на душу населения.
Динамика по федеральным округам при этом оказалась разнонаправленной: в двух округах отмечается рост потребления, в шести – падение:

• в Северо-Кавказском федеральном округе потребление в 2016 году выросло на 0,6% (242,5 кг на человека в пересчете на молоко), в Уральском федеральном округе – на 2% (209,2 кг).
•  в ЦФО минус 5,5% (208,9 кг), в Северо-Западном ФО минус 1,1% (265,2 кг), в Приволжском ФО минус 1,8% (267 кг), в Сибирском ФО минус 2,4% (248,9 кг), в Дальневосточном ФО минус 1,8% (187,5 кг). Рекордное сокращение потребления наблюдается в Южном федеральном округе: минус 6,7% за год ( 213,6 кг).

 "До 2013 года в России наблюдался устойчивый рост потребления молочных продуктов, и мы планомерно приближались к нормам, установленным Всемирной организацией здравоохранения, - 325 кг на душу населения, – пояснил глава Союзмолоко Андрей Даниленко. – К сожалению, в последние годы рост цен и снижение покупательной способности населения приводят к падению потребления, что вызывает тревогу".
По его словам, причина падения потребления кроется и в том, что люди запуганы многочисленными мифами о молочных продуктах, а также теряют привычку потреблять молочные продукты несколько раз в день, а именно три порции молочных продуктов в день (что содержит 80% от ежедневно необходимой нормы кальция).