В результате проведенных лабораторных отборов специалисты выявили грубые нарушения в продукции Дмитровского молокозавода; много вопросов возникло по продуктам Раменского района (предприятие «Молокопроект»), Пушкинского района («Росагрокомплекс») и продукции «Молочного комбината Лабинский».
Больше всего нарушений выявлено у Дмитровского молокозавода, в частности творога 9%-ной жирности и творожного продукта «Дмитровский». На этикетке продуктов не содержались сведения об их пищевой и энергетической ценности, не было информации о нормативной документации (сделан ли продукт по ГОСТ или ТУ). Кроме того, были сильно занижены показатели кислотности и сухого молочного остатка, завышены показатели массовой доли жира. Микробиологические исследования выявили рост бактерий групп кишечной палочки, что свидетельствует о небезопасности этих продуктов питания.
По словам главного специалиста-эксперта территориального отдела Роспотребнадзора Коломны и Коломенского района Ольги Вячеславовны Каревой, по результатам исследования были приняты соответсвующие меры. Представители предприятия приезжали в Коломенский Роспотребнадзор для ознакомления с результатами исследований. Эти молочные продукты не поступят на реализацию в наш город, пока не будут соответствовать всем необходимым показателям.
