В Коломне выбрали лучшего повара

Повара шести ресторанов и кафе города удивили судей своими кулинарными шедеврами, а сам конкурс в очередной раз поразил зрителей оригинальностью красок, вкусов и ароматов. Участниками кулинарного поединка стали Дмитрий Абрамов (ресторан «Сорренто»), Екатерина Королева (кафе «Карамель»), Сергей Серегин (стажер в кафе «Намеки»), Игорь Левшин (ресторан «TOT PUB»), Андрей Ватолин (ученик повара кафе «Яръ») и Ирина Коник (ресторан «Сивый мерин»).

Сам конкурс включал четыре этапа. В первом этапе «Визитная карточка» участники выступали с самопрезентацией. На втором этапе каждый повар должен был представить на суд жюри свое оригинальное видение блюда под названием «Мясо по-коломенски», а на третьем – «Знания делают повара профессионалом» – продемонстрировать свои знания в области кулинарии.
Самым интересным оказался заключительный этап «Кремлевские сласти», ведь свои блюда молодые повара должны были приготовить в присутствии жюри и многочисленной публики,  используя домашние заготовки. Они должны были за 20 минут создать блюда, используя предложенные организаторами ингредиенты: мед, вафли, шоколад и пастилу. Оригинальным в этом конкурсе оказался Андрей Ватолин, он представил на суд жюри блюдо в виде Маринкиной башни и части крепостной стены.


По итогам конкурса призовые места распределились следующим образом:
1 место занял Андрей Ватолин,
2 место – Сергей Серегин.
Игорь Левшин стал победителем в номинации «Холодное блюдо», а Ирина Коник – в номинации «Десерт».

Победители конкурса получили дипломы и ценные подарки. Конкурсантам, принявшим участие в городском конкурсе кулинарного мастерства, но не занявшим призовые места, были вручены дипломы об участии в конкурсе и поощрительные призы.