Эксперты Росконтроля изучили семь образцов красной икры и признали два из них опасными для здоровья, а один - фальсификатом. Отчет опубликован на сайте ведомства.
Для исследования взяли продукцию брендов Salmonica, «Камчатское море», «Меридиан», ARO, «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир».
В черном списке оказались первые два образца. Так, в икре «Камчатского моря» обнаружилась ДНК радужной форели, хотя на этикетке заявлена рыба нерка. В этом же образце и в икре Salmonica, как показала экспертиза, присутствуют бактерии кишечной палочки.
В образцах «Тунгутун», ARO, «Русский рыбный мир» и «Русское море» присутствовал незначительный отстой, а это недопустимо для заявленного в маркировке первого сорта. Из-за запаха и привкуса прогорклости икру «Тунгутун» отнесли к товарам с замечаниями.
В остальном показатели были признаны хорошими.
Несмотря на некоторые замечания, эксперты рекомендовали к покупке игру «Меридиан», ARO, «Русское море» и «Русский рыбный мир».
Источник: ИА REGNUM
