19 декабря 11:21 МСК
Реклама на сайте +7 (496) 612-71-70, 8-926-150-90-70 или reklama@kolomna-spravka.ru
 
« Март, 2018 г »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Новости партнеров

В Коломне открыли Памятный крест фабриканту Чуприкову

14.03.2018 в 13:35

В Коломне открыли Памятный крест фабриканту Чуприкову Петр Карпович производил в Коломне знаменитую пастилу.
12 марта под стенами древнейшего Богоявленского храма Коломны состоялось торжественное освящение Памятного креста Петру Карповичу Чуприкову – последнему владельцу последней в дореволюционной Коломне фабрики пастилы. 
Петр Карпович скончался 12 марта (27 февр. по ст. ст.) 1917 года – в день победы Февральской революции, и с его кончиной в Коломне почти на столетие прервалась традиция изготовления достояния города – коломенской пастилы. Памятный крест был сооружен силами Музейной фабрики пастилы, которая столетие спустя после смерти П.К. Чуприкова открылась на территории его пастильной фабрики и продолжила дело его жизни. 
Сегодня Музейная фабрика не только производит ту самую коломенскую пастилу по рецептам купцов Чуприковых, но рассказывает и показывает жителям и гостям города – притом от лица самого Чуприкова (!), как пастила производилась в старые времена на его фабрике.

На фото: у Памятного креста - актер Музейной фабрики пастилы Виктор Уткин, играющий роль Петра Карповича Чуприкова.

Место водружения Памятного креста под стенами древнего храма Богоявления-в-Гончарах выбрано не случайно. Именно здесь 100 лет назад был погребен П.К. Чуприков. Это было большой честью. Дело в том, что на территории городских храмов по указу Екатерины Великой (1771) захоронения были запрещены. Не был исключением и Богоявленский храм в Коломне, где к 1917 году не хоронили без малого 150 лет. Погребение здесь П.К. Чуприкова было исключительной привилегией, положенной ему за заслуги перед приходом как многолетнего старосты Богоявленского храма, его благотворителя и благоукрасителя.

На фото: освящение креста. На переднем плане - директор Музейной фабрики пастилы Елена Дмитриева.

В сохранившемся до наших дней великолепном убранстве этого никогда не закрывавшегося храма Коломны, в его росписях, которые видел в детстве Святитель Филарет, и древних реликвиях, неразрывно связанных с историей нашей Отечества, – частица души Петра Карповича Чуприкова.  
Чин освящения Памятного креста совершил благочинный Коломны и Коломенского округа владыка Петр.

Среди собравшихся были прихожане и служители храма, его настоятель, священник Виктор Волков; клирик Успенского кафедрального собора, протоиерей Игорь Бычков; директор Музейной фабрики пастилы Елена Дмитриева; исследователь средневековой Коломны; ректор Государственного социально-гуманитарного университета Алексей Мазуров; директор Культурного центра «Лига», член Общественной палаты Ольга Милославская; архитектор Ольга Бурлакова и другие представители администрации, общественности и музеев города. 
Церемония завершилась экскурсией по храму, которую провел церковный историк, краевед и поэт Роман Славацкий, и общей трапезой.

За трапезой владыка Петр сообщил собравшимся, что установленный крест был выбран лично митрополитом Ювеналием, а архитектор проекта Ольга Бурлакова уточнила, что из трех предложенных ею эскизных вариантов именно этот крест – коломенского происхождения. Он является копией старинного креста Петропавловского кладбища города.  
С большим интересом собравшиеся заслушали доклад научного исследователя Музейной фабрики пастилы, к. и. н. Евгения Ширяева. «Всем своим видом худого, спокойного, твердого человека, – сказал исследователь о Петре Карповиче Чуприкове, – всеми своими действиями – 70 лет готовить коломенскую пастилу в объеме 500 пудов в год, 70 лет посещать один храм и 20 лет быть его старостой, 50 лет прожить с женой, 33 года самостоятельно управлять фабрикой пастилы и кондитерским заведением с рабочими «на харчах хозяина», 73 года прожить в одном городе и доме – всеми своими действиями он был воплощением традиции».

Просмотров - 2244

Комментарии

  • # Кондитер
    16 марта 2018 в 23:52
    Белявская яблочная печёная рецепт середины 19 века, не путать с современными пастилками.
  • # БВА
    16 марта 2018 в 17:53
    Кондитер, коль вы владеете такой информацией, просветите с какой Белевской рецепт позаимствован? Та, которую я видел, с Коломенской не имеет ничего общего, начиная с внешнего вида и структуры. Цена Коломенской определяется ориентированием на туристов, а Белевская - магазинный вариант.
  • # из коломны
    15 марта 2018 в 21:43
    Не надо свистеть! Билевская пастила вкусная, Коломенская тоже. Но Билевская более доступна , по цене, для покупателя, чем Коломенская!
  • # Кондитер
    15 марта 2018 в 20:54
    По достоверной информации девчонки и повзаимствовали рецепт у Белевской, а под представление продают втридорога как «Коломенскую». Вот такой бизнес на чужом имени, но есть и польза, туристов привлекают, опять же краеведческое исследование жизни нашего земляка.
  • # БВА
    15 марта 2018 в 15:14
    На вкус и цвет товарища нет. Но на мой вкус Белевская не сильно отличается от обычной магазинной заводского производства, а Коломенская с ней ничего общего не имеет.
  • # Япростоя
    15 марта 2018 в 11:05
    Практически вся пастила, которая продается в разных городах России и позиционируется как хендмейд (соответственно, по цене чугунного моста, на один вкус. Такое впечатление, что из одной бочки.
  • # николай
    15 марта 2018 в 08:10
    Для людей важно видеть и слышать, а с этим пока всё нормально. Кто его знает, что за вкус был. Варили её несколько мастерских, по описанию готовили и спали тут же. Работа была сезонная. Сейчас большую активность проявляет Белёвская пастила. Некоторые говорят она вкуснее и дешевле, но в Коломне она без представления явно проигрывает. Бизнес жесток, продают же продукты с вкусом грибов, мяса и т.д.
  • # Кондитер
    14 марта 2018 в 18:47
    Все хорошо за исключением одного, на сегодня общественности не представлен оригинал ни одного рецепта пастилы Чуприкова. Поэтому Пастила не та самая и не вводите в заблуждение общественность.
  •  

Оставляя комментарий на сайте Kolomna-spravka вы принимаете правила комментирования автоматически.

Правила комментирования на сайте
1. Администрация Сайта не занимается предварительной модерацией или цензурой комментариев.
2. Администрация Сайта может, но не обязана удалять или перемещать (без предупреждения) любой комментарий по своему личному усмотрению, по любой причине или без причины, включая без всяких ограничений перемещение или удаление комментариев, которые, по личному мнению Администрации, нарушают Правила или законодательство Российской Федерации.
3. Пользователь несет личную ответственность за комментарии, размещенные на Сайте.
4. Размещая свой комментарий, Пользователь автоматически безвозмездно предоставляет Администрации неисключительное право на его использование путем копирования, публичного исполнения, воспроизведения, переработки, перевода и распространения для целей Сайта или в связи с ними, в том числе для его популяризации.
5. Администрация Сайта не несет ответственности за нарушение Пользователем настоящих Правил и оставляет за собой право по своему собственному усмотрению изменять (модерировать) или удалять любые публикуемые Пользователем комментарии, нарушающие запреты, установленные настоящими Правилами.

Администрация сайта оставляет за собой право в любой момент удалить ваш комментарий или часть комментария, если в нем:
* используются нецензурные слова, брань;
* содержится информация не по теме и не имеющая ценности (смыслового значения) для читателей или администрации сайта;
* спам,флуд;
* содержится немотивированная критика.

Запрещается:
1. Оскорбительные и необоснованные высказывания в адрес собеседников, употребление выражений, целью высказывания которых является унижение человеческого достоинства.
2. Возбуждение расовой, межнациональной или религиозной розни, пропаганда идей о расовом, национальном или религиозном превосходстве.
3. Бессмысленные (односложные) высказывания и высказывания, не относящиеся к теме сообщения.
4. Обсуждение действий администрации сайта.
5. Немотивированная, неконструктивная критика

СОГЛАСИЕ на обработку персональных данных

Пользователь, регистрирующийся на сайтах ООО Медиахолдинг "Ять" (далее - Медиахолдинг) c целью участия в проектах Медиахолдинга и получения доступа к сервисам Медиахолдинга, тем самым выражает свое полное согласие в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 27 июля 2006 г. № 152-ФЗ "О персональных данных" на автоматизированную, а также без использования средств автоматизации, обработку и использование своих персональных данных.

Пользователь гарантирует достоверность предоставленных персональных данных и то, что персональные данные принадлежат Пользователю.

В случае предъявления третьими лицами любых претензий Медиахолдингу, связанных с обработкой и использованием персональных данных пользователя, такой пользователь обязуется своими силами и за свой счет урегулировать указанные претензии с третьими лицами.

Медиахолдинг вправе использовать персональные данные пользователей в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

Конфиденциальность персональных данных может быть раскрыта исключительно на основании федерального закона.

Лица, считающие, что их права и интересы нарушены в результате обработки и использования персональных данных, направляют претензии по адресу электронной почты editor@kolomna-spravka.ru.

Настоящее согласие может быть отозвано Пользователем в письменной форме. Настоящее согласие действует до даты его отзыва Пользователем путем направления в Медиахолдинг письменного сообщения об указанном отзыве в произвольной форме, если иное не установлено законодательством Российской Федерации.

Пользователь подтверждает факт ознакомления с требованиями Федерального закона от 27.07.2006 №152-ФЗ «О персональных данных», и в полной мере осознает и понимает права и обязанности в области защиты персональных данных.

Пользователь осознает, что в случае авторизации на сайтах Медиахолдинга посредством учетных записей социальных сетей, на него распространяются правила и условия соответствующих социальных сетей, в том числе в части обработки и использования персональных данных и обеспечения их конфиденциальности.

Опрос

Где планируете встречать Новый год?
  • всего голосов: 239
  • 54.1%
    - Дома в обнимку с оливье
  • 27%
    - В компании друзей и родных
  • 2.5%
    - На даче
  • 1.7%
    - В теплых краях
  • 0.4%
    - На лыжах/коньках
  • 3.4%
    - В заснеженной избушке
  • 4.6%
    - Как повезет
  • 7.2%
    - Пока не знаю

Отправить смс

Отправить Открытку

С 1 МАЯ!!!

С 8 Марта!


Другие интервью

Наверх