По мнению нашего эксперта, рост цен на молочную продукцию продолжится как минимум до мая. "Что происходит с молочной отраслью, хорошо видно на местных примерах, - говорит заместитель директора продовольственной базы Т2 Александр Борзов. - За последние пару лет закрылись молочные производства в Зарайске, Серебряных Прудах, Луховицах. Вместе с тем другие производства укрупняются. Падает конкуренция, а крупные производители начинают диктовать свои ценовые условия. Обратите внимание на то, как много появилось в магазинах импортного молока - белорусского, например. Кроме того, тенденция последних лет такова: россияне стали потреблять гораздо больше молока".
Куриное мясо заметно подешевело. «Урожай кормов в прошлом году был хорошим, к тому же за последний год в России открылось множество новых птицефабрик, конкуренция на рынке куриного мяса повысилась. Поэтому и цена приемлемая!» - комментирует наш эксперт.
Рекордсменами по росту цен в 2013 году стали грунтовые овощи: за год цена на них выросла почти вдвое. «Урожай овощей в прошлом году был прекрасным, но из-за дождей убрать его не успели во многих областях, в том числе и в Московской, - напомнил Александр Борзов, - а то, что собрали, не могли толком просушить. Овощи прошлогоднего урожая очень плохо хранятся. Поэтому до тех пор, пока не соберут новый урожай, картофель, капуста, морковь, лук будут только расти в цене».
Подробнее читайте в №4 газеты "Ять".
